重慶鄧氏廚具制造有限公司成立于2007年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合型鍛打刀具企業(yè)?，F(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化廠房10000余平方米，并于2022年啟動了占地50畝的現(xiàn)代化智能廠區(qū)的建造。

“鄧家刀”傳統(tǒng)手工鍛打刀具始于光緒二十四年(1898年)，歷經(jīng)百年錘煉，已五代傳承，2名市級、1名區(qū)級的代表性傳承人。主導(dǎo)的《龍水小五金鍛打技藝》已列入市非遺保護(hù)名錄。其商標(biāo)先后榮獲“重慶老字號”、“重慶市著名商標(biāo)”、“重慶名牌產(chǎn)品”；

公司不斷改革創(chuàng)新，將傳統(tǒng)手工鍛打工藝與現(xiàn)代技術(shù)創(chuàng)新相結(jié)合，引進(jìn)先進(jìn)的智能設(shè)備和技術(shù)；組建專業(yè)的研發(fā)和管理團(tuán)隊，自主研發(fā)出一系列國家發(fā)明、實用新型專利、外觀專利刀：鍛打夾層刀、鍛打合金刀、國內(nèi)高檔廚師刀及高檔禮品家用刀等百余種。產(chǎn)品的顯著特點:背厚、口薄、鋒利、省力、易磨，贏得了國內(nèi)外客商的好評。公司也獲得重慶市“小五金鍛打技術(shù)研發(fā)中心”、“高新技術(shù)企業(yè)”、“專精特新”等多項榮譽(yù)。

本公司目標(biāo)——傳承千年鍛打工藝，鑄造中國刀具精品，力爭打造成中國鍛打刀具生產(chǎn)基地。

A:特點：古法鍛打技術(shù)，非遺大師遵循古代折疊鍛打工藝所鍛造，經(jīng)歷多次工藝升級，千錘百煉，經(jīng)過高溫淬火和低溫回火技術(shù)，從而提高刀身硬度、韌性，增加使用壽命、鋒利度和耐腐蝕性。v型刃口厚薄均勻，刃薄鋒利，保持性強(qiáng)，精于工，創(chuàng)于新，中西結(jié)合創(chuàng)出獨(dú)一無二的刀型。

B:刀柄：采用西式鋼頭+黑檀，材質(zhì)細(xì)膩，堅硬，密度大，不易變形，手感親膚，握感舒適，油性十足。鋼頭和木柄之間鑲嵌純銅片，不銹鋼片，后端鑲嵌厚不銹鋼片，提升美觀度

C:大馬士革花紋極具美感和韻律感，盡顯輕奢風(fēng)格，

極高的鋒利度讓下廚更輕松，輕盈靈動的花紋給下廚帶來好心情

用臻享，為精致生活加分，讓生活更有品味。